うーん、マキシマム
先日の大分LIVEでの前日、
マリ先生のご自宅に泊めて頂き、ご相伴にあずかった時、とても美味しい鶏肉料理を頂き、思わずどんな調味料を、使っているの？と聞きました。
するとマリ先生は台所から持ってきた調味料がこれ！
マキシマム！
強そうな名前です。
塩胡椒をベースに醤油よナツメグ、カツオエキスと和洋折衷な調味料。
これはどうやら宮崎県の会社で作られている調味料。
宮崎県民の『ソウルフード』ならぬ『ソウル調味料』らしいです。
マリ先生自身、宮崎に住む身内から紹介されて虜になった品物。
もうご飯が止まりません(>_<)
早速、和歌山に帰って来て生徒さんに話すと私も欲しい！と言う事で発注！
スタジオの黒板とマッチします 笑
年末に調理！
肉汁は野菜が吸ってくれ、相乗効果！
マキシマムは多めに振りかけてね！
あとはグリルで25分位。
出来ました(^O^)
盛り付けて頂きます！
肉はもちろん、野菜までジューシーで濃厚！
余りにも美味しく、手間いらずだったので、おせちの右翼も担って貰いました(^O^)
帰宅の遅い僕にはうってつけの調味料でした(^O^)