生まれて初めてのもんじゃ焼き(^-^)/
木曜日、恒例のオバぁちゃんを囲む会。メニューは千葉の従兄弟から大量の有名店のもんじゃ焼きセットが送られて来てそれを食すことに
唯一、有田の従兄弟が作り方経験者なのでお任せする事に。。。
先ずは油をひいてキャベツ、その他を炒めます。
平らにのばして真ん中を空けます。
そこに出汁(だし)？とでも言うのでしょうか？液体を流し込みます。
具材でせき止められて出汁は流れません。河原の土手みたいなのが名前の由来なんでしょうね
仕上げに青ノリとベビースターラーメンをパラパラとまいて完成
ティースプーンのようなサイズのコテで、ホットプレートに押し付けながらいただきました
面倒だけど、美味しかった
オバぁちゃんはイマイチだったみたい
こうして今宵もお酒がすすむのだ
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