みんなは何時？
今日も一日終了！
毎日Lessonが終わるのが遅いので家に帰ると早い日で22時過ぎ遅い日で24時前後になってしまいます
普通仕事が終わって晩御飯ですよね。
僕もそうなのですが、時間が深夜になってしまいます。もともと料理が好きなのと、バルの経験を活かして色々やってます
ちなみに今日は洋風創作で！
材料はこれ！
ちなみに16年愛用の包丁、グローバル・プロ
まずは豚肉を筋切りして塩コショウしておきます。
次に野菜、ジャガイモ、ニンニクの芽、オクラを一口大にカット。オリーブオイルとニンニクでソテー！ジャガイモなんかは切ったあと均等にお皿に並べてラップしてレンジでチンすると火の通り早いよね！
そのままフライパンにオリーブオイルとニンニクを足してねかしてた豚肉を投入！火が通る直前に強火にしてバルサミコと醤油を少し入れ酸味を飛ばして完成！野菜もバルサミコ味にするならお肉のあとに野菜をソテーするといいですよ
豚肉を焼いている間に大きめのお皿にスライスハムを並べてオリーブオイルをかけ塩コショウしてラップせずにレンジにいれておきます。
次はお惣菜のポテサラを2品に！めちゃ手抜きなんだけど、重宝するのがカレーパウダーです。
ポテサラの半分をカレー粉で和えれば2種のポテサラの出来上がり 笑
余熱で保温しておいた豚肉を乗っけて
配膳してる間に、レンジに入れたスライスハムをチン！
はい！いただきます！
奥に座っているのは、元客のモンゴル。彼は21時以降は食べないそうです。アンビリバボーだわ！
作りすぎたかなと思ったけど、見事完食
ここまで写真撮らなくてもね
このあとBlog描きながらバナナ4本食べてしまいます。
明日は日曜日。10月10日の大阪ロイヤルホースのLIVEの振り確認して夜は有田サークルに行って来ます～
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