名もなき料理
そう、名もなき料理なんですぅ。
バルを経営していた時から、タパス料
理として色々作っていたんですが、提
供してるうちに自己流になっていきま
した
元々はスペイン料理です。
先ずは食材
鶏肉、 ニンニク、 ローズマリーソルト(自家製)、 ブラックペッパー、 オリーブオイル、 醤油、 片栗粉
バナナはご愛嬌！
先ずは使う分の鶏肉以外はラップして冷凍庫にいれましょう！
次に鶏肉を一口大にカット、ニンニクはみじん切りにします。
それをボールに入れてローズマリーソルトとブラックペッパー 、オリーブオイルに醤油を入れて決め手は泡盛！僕の好きな菊の露です～！最後に片栗粉をまぶします
あとは、よく混ぜタッパーに入れて冷蔵庫で寝かせます。冷凍する時も冷蔵庫で寝かせてから冷凍してね！
あれ？タッパーに入り切らなかった
浸かりは浅いけど、焼き方の説明を兼ねて調理に入ってみましょう
フライパンに火をつけオリーブオイルを多めに敷いてニンニクを入れ匂いをうつします。その間に鶏肉にまんべんなく片栗粉をまぶし投入！
後は中まで火を通しながら、表面がカリッとキツネ色になる迄焼いて下さい！
はい、出来上がり～
さて、試食してみましょう
あれ？なぜか食欲がないどころか満腹
感があるぞ
そうか！料理作ってるだけでお腹いっ
ぱいになる事あるもんね！
きっとそれだわ
(オイオイ
)
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